A Aix-en-Provence, le centre-ville abrite de nombreuses adresses gourmandes de qualité. Côté sucré, un établissement est à mentionner : la Maison Weibel, créée en 1954, et qui depuis plus d'un demi-siècle régale les Aixois et les touristes avec ses douceurs : pâtisseries, chocolats, glaces... Il est toujours très difficile (voire impossible) de faire son choix devant les jolies vitrines de ce "créateur de douceurs" ; néanmoins, quelques spécialités méritent tout particulièrement d'être citées, à goûter en priorité lors d'une prochaine visite. Il s'agit par exemple du Castel (disponible en plusieurs formats : un Castel en portion individuelle et un chocolat chaud maison, le goûter parfait), ou du Mont-Blanc (encore meilleur que celui des plus grands salons de thé parisiens). Pour faire plaisir à sa moitié ou ses enfants (ou pour soi-même tiens !), ne pas hésiter à venir goûter les viennoiseries de la maison Weibel, elles seront parfaites pour un petit-déjeuner gourmand.