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Marseille

Le Plan B

Cours Julien

Je connais mal le cours Julien et ses adresses, je découvre le quartier des artistes et des créateurs petit à petit, à la manière d'une touriste... Dernier test en date, le Plan B, un établissement axé sur la cuisine basque. La déco du lieu est très soignée, j'ai tout particulièrement aimé les livres de cuisine accrochés au mur (si si), les boîtes de conserve géantes (si si) et les toilettes (si si, allez donc y jeter un coup d'oeil la prochaine fois). Le principe est simple, de la charcuterie, du fromage, des "pintxos" (que l'on prononce "pintchoss"), pour manger à la bonne franquette entre amis. Le dimanche, place au brunch très copieux et gourmand, avec une partie sucrée en libre accès et une planche salée très complète. Le gâteau basque est à goûter de toute urgence, accompagnée de confiture de cerises noires ou de crème anglaise. Au sous-sol, une salle peut être privatisée, avec un fumoir et possibilité de mettre de la musique.

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