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  • Le Four des Navettes marseille 1

    Marseille

    Four des Navettes - boulangerie ancestrale et artisanale Saint-Victor

    Le Four des Navettes

    Aaaaaaaaah les navettes marseillaises... Bien connues des habitants et des touristes, elles sont l'une des fiertés culinaires de la ville. On en trouve quasiment partout, mais la qualité et les prix peuvent varier. Des versions atypiques sont disponibles (au chocolat, en glace...), pour le plus grand bonheur des gourmands mais au grand désarroi des puristes. Pour réconcilier tout le monde au sujet de ces petites barques qui sentent bon la fleur d'oranger, direction le quartier de Saint-Victor, et plus précisément le Four des Navettes. Une affaire de famille et de gourmandise fondée en 1781. Le four fait partie intégrante du patrimoine culturel ; pour preuve, il est béni une fois par an, le jour de la Chandeleur. Mais pas besoin d'attendre cet événement pour savourer les spécialités de la boutique : les pompes à l'huile sont excellentes, pour fêter dignement Noël et dresser la table des treize desserts. Quant aux navettes, elles s'offrent et se dégustent tout au long de l'année, à des prix abordables.

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