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Marseille

Elyse - artisan créateur et boulangerie 100% artisanale à Saint-Barnabé

Elyse Boulangerie

Heureux sont ceux qui peuvent se fournir chez Elyse tous les matins... Cette boulangerie vaut largement le détour pour tous les autres, alors n'hésitez plus ! le jour de ma toute première visite, j'ai pu me régaler avec le pain sportif, le pain "boisé" à base de plusieurs céréales et au goût prononcé, les petits pains aux raisins ultra-moelleux et pour finir : un éclair au chocolat délicieux !! Dans cette jolie boutique, tout est fait maison, avec quelques spécialités : les bûches au moment de Noël et les gâteaux/galettes des Rois pour fêter la nouvelle année (gâteau des rois au Nutella une merveille!). La pompe traditionnelle est également à tester, elle est juste parfaite!! A l'heure du déjeuner, la pizza fraîcheur permet de se rassasier de façon saine, bien loin des habituels feuilletés que l'on trouve en boulangerie. la pizza arménienne (même si ça n'a aucun rapport) m'a carrément réconciliée avec cette cuisine. Enfin, un élément important est le rapport qualité-prix, très correct. La prochaine fois, je tente les cupcakes !!

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