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Marseille

Big Fernand

Les Docks de la Joliette

Les hamburgers sont à la mode, à Marseille comme partout en France. Mais connaissez-vous les Hamburgés? De petites merveilles à savourer avec des Fernandines, des frites maison légèrement parfumées au paprika. Les viandes sont de grande qualité, cuite selon les désirs du client. Les fromages sont également 100% français, à base de lait cru. Le pain, les sauces, les légumes, tout est cuisiné maison et cela se sent. A côté des Hamburgés "classiques" comme le Big Fernand (boeuf, tomme de Savoie, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande) ou le Bartholomé (raclette, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauces BB Fernand et Tata Fernande), il existe une version végétarienne (le Lucien) mais également la possibilité de créer son propre Hamburgé!! Côté boissons, n'hésitez pas à goûter les limonades maison. Quelques desserts simples et efficaces viennent compléter les menus en fonction de la faim et de la gourmandise (muffins, tartes...). Mention spéciale au personnel de l'établissement, aux petits soins avec les clients, et le sourire en permanence. D'ailleurs, c'est l'un des fondements de l'esprit Big Fernand, l'ensemble des engagements qualité étant affiché sur l'un des murs de la salle.

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